שרי הרינג

על המקום- שרי הרינג

שרי הרינג (4)

בהאנגר 12 בנמל תל אביב נמצא שוק הנמל הגרסה הישראלית לשוק הבוקריה שבברצלונה. השוק משדר תיירותי וחדש ומציע הכל בגרסת הגורמה והבוטיק.

גם הדג המלוח מקבל גרסת שף בדוכן של שרי.

שרי הרינג (6)

על האוכל – שרי הרינג

יום שישי. התור היה ארוך. מישהו מעצבן נדחף. החשק התחיל לרדת. "זה שווה את זה?" כבר התחלתי לחשוב. כמה שאני שונאת תורים.

תורנו הגיע. שרי על הקופה לוקחת הזמנות ברוגע ושלווה, כאילו את הלקוח היחיד, בעוד שמאחורייך התור רק הולך ומתארך.

מתחילים עם הלחם- יש באגט קשה וקריספי או לחמניה רכה. אנחנו בחרנו קריספי.

במחלקת הדגים יש מספר אפשרויות: הרינג הולנדי, סלמון מעושן, טונה מעושנת, אנשובי ועוד.

מאחר ודג מלוח זה לא הפייבוריט שלי החלתי ללכת על גרסת הלייט ולקחת את הסלמון.

ועכשיו מתחילים להרכיב את המנה. בצל, חמאה רכה, שמנת חמוצה וצ'ילי חריף שמשדרג את המנה ומעיף אותה למקומות אחרים (חובה).

כל ההרכבה של הסנדביץ' נעשית ממש מול העיניים. עוטפים לך אותו בניייר חום ושולחים אותך לדרכך.

 

התיישבנו בחוץ. השמש, הרוח, הגלים.  כל מה שצריך זה שהסנדביץ' יהיה טוב.

ואכן. הדג היה טרי והתוספות היו מצוינות (במיוחד הצ'ילי), אך הלחם היה קשה מדי, לפחות בשבילי.

המחיר- לא זול, כצפוי. מומלץ לחובבי הז'אנר בלבד.שרי הרינג (3)

 

moneyחשבון בבקשה:סנדביץ' סלמון- 39 ₪.
שרי הרינג
6.7 ציון סופי
דירוג הגולשים 6.8 (2 votes)
המסננת סיננה.. דרגו גם אתם!!
אוכל
אווירה
תמורה לכסף
האנגר 12, נמל תל אביב
09-9580410
לינק לאתר שוק בנמל-שרי הרינג
לינק לפייסבוק של שרי הרינג

Instagram

תגובות

תגובות

עדיין רעבים?

מסעדת אסתר

עסקית סופר שווה | מסעדת אסתר על המקום | מסעדת אסתר מסעדת אסתר היא כנראה "מסעדת הבית" …

קפה שיין

הכלאה שאין כמותה | קפה שיין על המקום | קפה שיין בבוקר אפשר לשבת לארוחת בוקר או סתם …