הארוחה הכי שווה בעיר – מסעדת האחים.

על המקום- מסעדת האחים.

בלב תל אביב, בקצה הדרומי של אבן גבירול (כמה דק' הליכה מהחניון החינמי בפינת קפלן-לאונרדו דה וינצ'י) נמצאת מסעדת האחים המשלבת לדבריהם "סלטים, שיפודים ועניינים". שיפודיה בסטייל תל אביבי? זה ז'אנר שעוד לא נתקלתי בו.

כ-20 דקות לפני שהגענו התקשרתי להזמין מקומות. המארחת נענתה בחיוב, על אף ההתרעה הקצרה ואמרה שתשמור לנו שולחן. כשהגענו השולחן היה בדיוק בשלבי סיום והמארחת הציעה לפנות לנו מקומות ישיבה על הבר, אבל מאחר וזה היה עניין של דקות העדפנו לחכות בכניסה ולהסתכל על התמונות המהממות שתלויות על קירות המסעדה. אני קצת יותר איטית ולקחו לי כמה שניות לקלוט שמדובר ב"סלבים" מהשורה הראשונה, סטייל בן גוריון והרצל שעברו מתיחת פנים מודרנית.. כולנו אחים.

על האוכל- מסעדת האחים.

כשקיבלנו את התפריט כבר התחלתי להתלהב- כל כך הרבה אופציות שהן בדיוק הטעם שלי (ואני מניחה שגם של רבים אחרים). מנות פשוטות בביצוע מצויין ובתמחור לא תל אביבי בעליל, כך למשל: שליש בירה טובורג מהחבית מתומחרת ב16.30 ש"ח, כמעט 10 ש"ח פחות מכל מקום אחר בתל אביב.

התחלנו עם 3 מנות "קטנות" המתומחרות כולן ב 39 ש"ח, מבין 10 אופציות של מנות קטנות בחרנו: מסבחה חמה, סלק ביוגורט וסלט עדשים שחורות.

לצד המנות מגיעה חלה טרייה וחמימה שהשתלבה מושלם עם הניגובים.

המנה השנייה הייתה סלק ביוגורט. קוביות סלק גדולות ורכות צפות על יוגורט קר וחמצמץ עם חתיכות של אגוזי מלך, שמוסיפות קראנצ'יות למנה.

מנה שלישית ואחרונה בסשיין המנות הקטנות הייתה סלט עדשים שחורות. הסלט היה נחמד לא יותר, מה גם שהעדשים לא היו שחורות אלא ירוקות.

כחלק מהראשונות לקחנו ארטישוק בלבנה (39 ש"ח). הארטישוק מטוגן, דבר שלא נתקלתי בו קודם לכן. אני אישית פחות אוהבת מטוגנים, אבל החלטנו לנסות בשל המלצת המלצרית. הארטישוקים היו פריכים והלבנה איזנה את טעמי הטיגון. בסך הכל מנה נחמדה מאד.

אחרי שנרגענו מאטרף הרעב תודות למנות הפתיחה הטעימות, הזמנו גם שיפוד פרגית (31 ש"ח), שהגיע על שיפוד ברזל בדיוק כמו בשיפודייה. הבשר פרגית היה לא רק רך, אלא גם נקי מאד.

לצד הפרגית הוספנו תפו"א בסגנון מדורה (16 ש"ח), שהגיע עם גבעות שמנת חמוצה. אחלה של תוספת.

וזהו- מנה אחרונה הייתה סינייה של ירקות עם טחינה (52 ש"ח). מנה גדולה וטעימה, שהיא בעצם ערבוביה של טעמים: חציל, פלפלים וקישואים.

אווירה ושירות- מסעדת האחים.

השירות היה נעים ומקצועי לאורך כל הדרך. המארחת והמלצרים כולם היו מסבירי פנים ומקצועיים כאחד.

העיצוב של המקום משרה  אווירה שהיא לגמרי לא כמו השיפודייה שאתם מדמיינים. גם המנות לא בדיוק שיפודיה. אין פה חומוס, צ'יפס, סלט קלאסי. הכל באותו ז'אנר ישראלי-ערבי, אך בביצוע תל אביבי לחלוטין (בכל זאת סלק ביוגורט זאת לא מנה של שיפודייה).

תגובות

תגובות