סיור קולינרי | מסע בעקבות האוכל האסייתי של נווה שאנן

אוכל סיני באזור הכי מפחיד בתל אביב.

על הסיור.

שכונת נווה שאנן השוכנת בין התחנה המרכזית הישנה לזו החדשה, היא בדיוק השכונה בה אתם לא רוצים להסתובב לבד, בטח שלא בלילה. האזור רווי מהגרי עבודה מכל קצוות העולם: אריתראים, סודנים, סינים, פיליפינים ועוד.

ברחובות השכונה פועלים כמה בתי אוכל אסייתיים, חלקם מסעדות של ממש וחלקם כל כך נסתרים מן העין, כך שגם כשתכנסו לא תאמינו שמגישים שם אוכל.

ביקרתי בסיור במסגרת פרוייקט "מסעדות פתוחות", אך להבנתי הוא יתקיים בעתיד גם במסגרת הסיורים של "עיר עולם" שעורכת עיריית ת"א.

תחנה ראשונה- מסעדת סינג לונג

נווה שאנן (3)

התחלנו את הסיור במסעדת סינג לונג שנמצאת בבעלותו של קואן הואן, שעלה לארץ בשנות ה-70 עם הפליטים מווייטנאם. פגשנו את ביתו, הדס קואן, אשר דוברת עברית רהוטה ונהנו משיחה איתה על המטבח הסיני והקשר שלהם למדינת ישראל.

טעמנו מרק וון טון ואגרול ירקות קלאסי והמשכנו לעבר הנקודה הבאה.

נווה שאנן (1)

נווה שאנן (2)

סינג לונג

כתובת: דרך שלמה 134, תל אביב

טלפון: 03-5375184

תחנה שנייה- דרגון- חנות בוטיק למוצרי מזון אסייתים

נווה שאנן (4)

באופן מפתיע זו הנקודה בה הכי נהנתי בסיור. בכניסה לחנות פגשנו את דני, בעל החנות, שמכיר לא רק את כל חומרי גלם הייחודיים שמקורם במזרח הרחוק, אלא גם את התרבויות השונות והלך הרוח המאפייין את אזור נווה שאנן. השיחה איתו הייתה מרתקת וחשפה את נקודת מבטו של מי שנמצא במגע יומיומי עם מהגרי העבודה ותרבות האוכל שלהם.

בחנות טעמנו כל מיני חטיפים ומשקאות אסייתים, כדוגמת צ'יפס קוקוס ומיץ ליצ'י עם חתיכות ג'לי. מעניין!

נווה שאנן (5)

לסיום עשיתי גם מעט "רכישות". אם רק היה לי יותר זמן.. 🙂

כתובת: ראש פינה 6, תל אביב.

טלפון: 03-6884219

אתר: קישור לפייסבוק של דרגון.

**סניף נוסף ברחוב לוינסקי 48, תל אביב.

תחנה שלישית – המכולת ההודית – טייסט אוף אינדיה

נווה שאנן (10)

עצירה קצרה במכולת הודית המציעה חומרי הגלם המיוחדים של המטבח ההודי. לכבוד הביקור שלנו הביאו לנו גם טעימה של סמוסה הודית במילוי תפו"א ואפונה שהייתה טעימה.

נווה שאנן (9)

טייסט אוף אינדיה

כתובת: לוינסקי 108, תל אביב

תחנה רביעית- הדים סאם של ג’ואנג וואי

נווה שאנן (8)

הביקור בדים סאם של ג'ואנג וואי היה ללא ספק המקום שאלמלא הסיור, בחיים לא הייתי נכנסת ובטח שלא טועמת שום דבר. זהו מקום לנועזים בלבד!

המקום קטן, מוזנח ורעוע. ממש לא מקום שנראה שעומד בסטנדרטים היגיינים מינימאליים של מסעדה. המדריכה המקסימה של הסיור, הבטיחה שאכלה שם כבר וכמה פעמים וצלחה את זה בחיים, אז טעמתי.

לשולחן הוגשו מנות של באו- לחמניות גדולות מאודות במגוון מילויים בשריים וצמחוניים. הלחמניות היו רכות, עסיסיות וטעימות. אם רק לא היה לי הפחד לאכול, הייתי טועמת יותר משני ביסים..

נווה שאנן (6)

בנוסף טעמנו מס' מנות של גיוזה שהיו גם הן חמות ועסיסיות.

נווה שאנן (7)

כתובת: נווה שאנן 26.

תחנה חמישית- מסעדת החומה הסינית

מסעדת החומה הסינית היא כבר מסעדה של ממש, בקריטריונים ישראליים. המסעדה מציעה אוכל עממי מאזור לנצ’ו שבמערב סין ובמסגרת הביקור צפינו בתהליך ההכנה של האטריות המאפיינות את אזור זה בסין.

תוך שניות גוש בצק הפך לצרור עק של אטריות דקיקות. מראה מדהים!

נווה שאנן (11)

לסיום, טעמנו מנה של האטריות מוקפצות עם ירקות וכן אגרולים במילוי ירקות.

נווה שאנן (13)

נווה שאנן (12)

החומה הסינית

כתובת: מקווה ישראל 26, תל אביב

טלפון: 03-5603974

סיור קולינרי לא שגרתי שנותן חשיפה לאוכל הסיני האותנטי, לצד היכרות עם האנשים שמכינים אותו וחומרי הגלם הייחודיים המשמשים אותם. מומלץ!

תגובות

תגובות

עדיין רעבים?

קולוניה

מסעדת ה "חוף" הכי טובה באילת | קולוניה על המקום | מסעדת קולוניה מסעדת קולוניה ממוקמת הכי קרוב …

שילה

דגים נאים, מנות קטנות ומחירים בשמיים | שילה על המקום | שילה "שילה הקרויה על שמה של …