טאיזו

אפשר להגדיל ב 1.90? | מסעדת טאיזו.

על המקום- טאיזו.

חברה סיפרה לי על מסעדת טאיזו כשהיא רק נפתחה. מאז שמעתי עליה לא אחת.  היו כאלה שהתלהבו והיו כאלה שמיעטו בתשבוחות. אני חושבת שאני יודעת למה.. 

ראשית, המסעדה יפה, מודרנית, מעוצבת. הכי רחוק מהסגנון העיצובי של המסעדות הסיניות (שהיו בעבר ה-מסעדות האסייאתיות). חדש וואוו הם ללא ספק מה שכיוונו אליו.

אפילו המרקם של הקיר הזכיר לי עור של פיל עורר בי מחשבות.

טאיזו (18)

על האוכל- טאיזו.

ישבנו על הבר ומיד הברמן הביא לנו חמוצים אסייתיםללא ספק הכי טעימים שאכלתי! הקולורבי פרוס דק כמו נייר משי וספוג בטעמים… מדהים! אי אפשר שלא לבקש צלוחית נוספת.

עיון בתפריט מתגלה כמשימה לא פשוטה. ראשית, התפריט נחלק לקטגוריות לא סטנדרטיות והן: water, wood, fire, earth. metal. לא בדיוק ראשונות- עיקריות. שנית, חומרי הגלם המרכיבים את המנות מאד מיוחדים וגם התיאור של המנות לא סטנדרטי מה שהופך את הבחירה ללא פשוטה.

למזלנו, הברמן היה סופר מקצועי. באמת ברמה בה טרם נתקלתי בעבר. הוא שאל אותנו מה אנחנו כן אוכלים ומה לא ומיד צמצם את האופציות והדגיש את המנות שהן must. עם מקצוענות כזאת לא מתווכחים וזרמנו איתו בבחירות שלנו. לקחנו 5 מנות, אחת מכל קטגורייה.

טאיזו (3)

כדי להריץ את העניינים הזמנו לחמניות מאודות (19 ש"ח) שהגיעו עם צ’אטני עגבניות. כל לחמניה הייתה שונה. אחת עם שומשום שחור, אחת עם בוטנים ואחת עם פיסטוק.  הן היו כל כך טעימות ואנחנו היינו כל כך רעבים שהן התחסלו בלי ששמנו לב להבדלים בטעמים. 

טאיזו (5)

עד שהגיע האוכל הזמנו שני קוקטיילים. מה השם שלהם? אני לא יודעת. אני אמרתי לברמן שאני אוהבת חמוץ, בעלי אמר שהוא אוהב מתוק. וכך קיבלנו שתי כוסות. הוא קיבל את הכוס הנשית (כמו תמיד 🙂 ) ואני את הכוס היותר גדולה.

טאיזו (9)

מקטגוריית ה water קיבלנו מנה בשם הר גאו – 64 ש"ח. 5 כיסונים ממולאים בבלק טייגר שרימפס עם אבקת שומשום שחור, עירית, חזרת לבנה חומץ אורז שחור. קשה להסביר ולתאר את המנות, מאחר והטעמים באמת מיוחדים ולא מוכרים.  חמישה ביסים והמנה נגמרה. מנה טעימה אבל ממש קטנה ובתמחור של מנה בינונית +. 

טאיזו (6)

מקטגוריית ה wood זכינו לקבל את הדאמפלינג שנחניזי68 ש"ח. הברמן לא טעה ו זאת ללא ספק הייתה המנה הכי טעימה בכל הארוחה . גם היא כמו קודמתה הייתה מינימליסטית בגודלה 4 כיסונים, 2 ביסים לכל אחד ב 68 ש"ח זה די קטן. הכיסונים המכונים "דאמפלינג" ממולאים בלחי עגל, ציר רימונין ומרק בשר כשמעל הכל שבבי פיסטוק מסאללה. את הדאמפלינג אוכלים כמו שאוכלים חינקלי (כיסונים גרוזיניים) שותים את המיץ שמצטבר בתוך הכיסון בבת אחת, אחרת זה הופך להיות מלוכלך. טעים טעים טעים!

טאיזו (7)

טאיזו (8)

קטגורייה שלישית, היא קטגוריית fire. עשינו הפסקה מהכיסונים ועברנו פירות הים. מנה של קלמרי טנדורי – 82 ש"ח. הקלמרי היו נקיים ורכים. מנה מלאה תבלינים וטעמים אותם מאזנת השמנת חמוצה.

 

טאיזו (12)טאיזו (13)

earth מנה של הר גאו סקאלופ – 74 ש"ח לא הפסיקה לצאת מהמטבח. כמו כל מנות הכיסונים, קשה להרגיש בדומיננטיות של המילוי (הסקאלופ), מאחר וזה באמת כמות מזערית של ביס. יחד עם זאת, הבצק של הדים סאם היה נימוח. 4 החתיכות ישבנו על שלולית נדיבה של רוטב צהבהב על בסיס קרם קוקוס, מעט צ'ילי ושורש כורכום.  שהיה פשוט מעולה!

טאיזו (14)

מנה אחרונה מקטגוריית ה metal הייתה מנת דג קוד שחור168 ש"ח. לפי מחירה ציפינו ללא פחות ממנה עיקרית סופר גדולה. בפועל, הגיעו שתי חתיכות דג, שרחוקות להיות נדיבות. נכון שהקוד השחור הגיע מאלסקה (כך אמר הברמן)  אבל בכל זאת-  אין מנה אחת בגודל מפנק?  

הרוטב של הדג היה מצויין עם בוטנים, שאלוטסוצ'יליו השתלב נפלא עם האורז הלבן שהגיע לצד המנה. לשבוע מאורז ורוטב טעים ב 168 ש"ח זה מוגזם.

טאיזו (16)

טאיזו (15)

סבב ב' של הקוקטיילים פחות קלע לטעמנו. הברמן היה סבבה לגמרי ומיד החליף את הקוקטייל האדום בכוס הגדולה והגדושה בקרח לקוקטייל בכוס הנשית עם הסלייס תפוח.

טאיזו (10)

טאיזו (11)

קינוחים

התפריט קינוחים הציע 5 אופציות: מנגו, אננס, פטל, שוקולד ומלבי קוקוס. מחלוקת רצינית הייתה בין הברמנים. אחד אמר אננס והשני פטל.  בחרנו את אחד מהם וקיבלנו את שניהם  (אולי בגלל שלא התלהבנו מהמנה של הקוד ואולי כי הברמנים רצו שנכריע? בכל מקרה, תודה!)

הקינוח של האננס הצלוי (48 ש"ח/ ע"ח הבית) הייתה ללא ספק המנה שיותר אהבנו. אננס טרי צלוי ומשופד על מצע של קרם טופי, קרם וניל  עם  חלב קוקוס שוקולד לבן וקראמבל מלוח שנותן טוויסט למתיקות המטורפת של המנה. קינוח מ-ע-ו-ל-ה!

טאיזו (4)

טאיזו (1)

הקינוח השני היה הפטל (48 ש"ח) והגיע לשולחן כמו יצירת אומנות. הצבעים העזים של הפטל לצד הניגוד של הצלחת השחורה והפרחים היו כל כך יפים שממש היה חבל להתחיל לאכול ולעשות בלאגן בצלחת. הקינוח הכיל ליצ'י, סלק אפוי, יוגורט למון גראס ועוגיה פריכה. קשה להבין מה זה מה. הטעמים הרבה יותר עדינים וזו מנה הרבה פחות מתוקה מהאננס. מתאימה ביותר לאוהבי המתוק "המאוזן".

טאיזו (17)

אווירה ושירות- טאיזו.

האווירה על הבר הייתה נעימה. בעיקר בזכות השירות שהיא יוצא דופן!

טאיזו (2)

גלרית תמונות

לסיכום– מסעדה מיוחדת עם אוכל מיוחד ושירות מעולה. רק מה- המנות קטנות מאד-מאד ביחס למחירן ולדעתי זה מה שהופך את טאיזו למסעדה שנויה במחלוקת 

money

חשבון בבקשה:

לחמניות מאודות- 19 ש"ח

water: הר גאו – 64 ש"ח

wood: דאמפלינג שנחניזי- 68 ש"ח

fire: קלמרי טנדורי – 82 ש"ח

earth: הר גאו סקאלופ – 74 ש"ח

metal: קוד שחור- 168 ש"ח

קינוח פטל- 48 ש"ח

קינוח אננס צלוי – 48 ש"ח / על חשבון הבית

3 קוקטיילים – 46-52 ש"ח כל אחד- 150 ש"ח

סה"כ 673 ש"ח (לפני טיפ).

טאיזו
8.3 ציון סופי
דירוג הגולשים 10 (1 vote)
המסננת סיננה.. דרגו גם אתם!!
אוכל
שירות
אווירה
תמורה לכסף

phone טלפון: 03-522-5005

homeכתובת: דרך מנחם בגין 23, תל אביב

iconsלינק לאתר של טאיזו

Facebook-Iconלינק לדף הפייסבוק של טאיזו

תגובות

תגובות

עדיין רעבים?

קולוניה

מסעדת ה "חוף" הכי טובה באילת | קולוניה על המקום | מסעדת קולוניה מסעדת קולוניה ממוקמת הכי קרוב …

שילה

דגים נאים, מנות קטנות ומחירים בשמיים | שילה על המקום | שילה "שילה הקרויה על שמה של …