חווית שוק לא תיירותית | בורקס טורקי שוק רמלה

על המקום | בורקס טורקי שוק רמלה

וידוי. זה היה הביקור הראשון שלי בשוק רמלה.

השוק יפה ומסודר. בכניסה יש מגרש חניה חינמי, משהו שכבר כמעט ולא קיים בגבולות תל אביב.

הגענו רעבים ומיד נכנסו לאכול ארוחת בוקר מאוחרת בדוכן של הבורקס הטורקי – בבא חיים.

בכניסה למקום יש עמדה למי שרוצה לקנות ולקחת. בפנים יש כמה שולחנות פלסטיק עליהן מנצחת מלצרית אחת.

השולחנות היו דביקים ולא נעימים והמלצרית לא הייתה אדיבה במיוחד ועשתה טובה שהיא מפנה את הלכלוך של אלה שישבו בשולחן לפנינו.

על האוכל | בורקס טורקי שוק רמלה

הזמנו שתי מנות של בורקס גבינה עם ביצה קשה.

הבורקס היה גדול ורותח. הביצה הקשה כבר הוכנסה פנימה והשתלבה עם הגבינה המלוחה.

הבצק של הבורקס עשוי עלים עלים, פריכים. הבורקס שמנוני,אבל בדיוק במידה הנכונה לבורקס.

לצד הבורקס אפשר לקחת חמוצים בשירות עצמי מהעמדה שבפינה. הלימונדה הייתה מפתיעה במיוחד. כוס גדולה של לימונה עולה 4 שקלים, והיא שווה כל שלוק.

השוק של רמלה הוא חוויה. חוויה קצת אחרת והרבה פחות תיירותית מהשווקים הגדולים והמוכרים (שוק הכרמל, שוק מחנה יהודה). חדשנות קולינרית עוד לא הגיעה לשוק רמלה, ואפשר למצוא בו אוכל אותנטי כמו בורקס ופריקסה. בקיצור – חוויה.

גלרית תמונות

כתובת: ז'בוטינסקי 3, שוק רמלה

לינק לאתר של שוק רמלה

תגובות

תגובות