מבשלת סוף

פשוט-פשוט וטעים-טעים | מבשלת סוף

על המקום | מבשלת סוף

למבשלת סוף הנקראת גם המבשלה  הגענו ביום שישי בשעות הצהריים אחרי צלילה והמון שעות ים. היינו רעבים וצמאים והמבשלה ידעה לענות על כל בקשותינו. 

המבשלה זה מקום יחסית חדש שהוקם באזה"ת (הלא אטרקטיבי) של אילת. מאחר וזה היה יום שישי, הרחובות של אזה"ת היו ריקים והיו מקומות חניה בשפע.

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (4)

החלל הפנימי של המסעדה קטן יחסית ומעוצב בפשטות. קירות הזכוכיות המפרידים בין המסעדה למבשלה הם שוס רציני שמכניס לאווירה ונותן תחושה שלא הגעתם לסתם עוד בר, אלא למבשלה של ממש.

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (7)

על השתייה | מבשלת סוף

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (9)

התיישבנו על הבר ומיד קיבלנו הסבר מהברמנית שבמקום מייצרים 6 סוגים שונים של בירה לצד שת"פ עם ריף הדולפינים באילת עבורם הם מייצרים בירה מיוחדת.

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (5)

הבירות של מבשלת סוף מיוחדת במובן זה  שלצד הרכיבים הרגילים של הבירה (לתת, מים, כשות ושמרים) הם מוסיפים רכיבים נוספים כמו דבש, נענע ודובדבנים בניסיון לתת לבירה טעם אחר. 

כדי להבין על מה בדיוק מדובר כולם מקבלים טעימות של כל סוגי הבירה (ע"ח הבית). הבירות מגוונות מאד- מבהירות ועד כהות. טעם התוספות הרגיש עדין ומדוייק. לאחר סבב הטעימות בחרנו בבירת חיטה אמבר עם טעמים קרמליים וסיומת לימונית ובירת שיפון בסגנון לאגר עם תוספת של דבש ונענע.

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (1)

על האוכל | מבשלת סוף

המקום פתוח משעות הצהריים ועד השעות הקטנות של הלילה (3:00), בכל זאת זה בר. בצהריים הם מציעים דיל עסקיות.

עסקית צהריים

אופציה 1- בוריטו / נקניקיית אסאדאו / 2 המבורגרים קטנים + 1/4 בירה – 49 ש"ח

אופציה 2- סטייק אנטריקוט / פילה + 1/4 בירה – 89 ש"ח

  • הגדלה לבירה 1/2 ליטר – בתוספת 5 ש"ח
  • על התפריט עסקיות היה רשום בין הימים א'-ה', אבל הציעו לנו אותו גם ביום שישי

כחלק מהדיל של העסקית (49 ש"ח) הזמנו מנה של נקניקיית אסאדו המיוצרת במקום.  הנקניקיה מוגשת בלחמניית באגט צרפתי עם קרום קריספי, שזו לחמניה לא אופיינית ללחמניה של נקניקייה שבד"כ היא רכה. הקריספיות הייתה דווקא מעניינית עם טוויסט נחמד והשילוב עם הממרח גוואקומלי, המלפפון חמוץ והקונפי בצל היה טעים ביותר. 

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (3)

מהתפריט ערב לקחנו מנה של טבעות בצל בתוספת רוטב גבינה כחולה ורוטב צ'ילי מתוק (27 ש"ח).  חד משמעית הטבעות בצל הכי טובות שאכלתי בחיים.  המילוי או של טבעות בצל אמיתיות ולא כמו של הגרסה התעשייתית, הציפוי הוא קריספי בצורה מפחידה. פשוט אין לי מילים.

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (2)

השילוב של אוכל מטוגן ובירה הוא תמיד מוצלח אז לקחנו גם מנה של פיש אנד צ'יפס מושרה בבלילת פירות יער בתוספת צ'יפס ביתי ורוטב טרטר (37 ש"ח). הבלילת פירות יער לא הייתה מורגשת כלל. אבל הציפוי של הדג היה זהה לזה של הטבעות בצל, גם קריספי ומחוספס. מנה טעימה.

אווירה ושירות | מבשלת סוף

האווירה במבשלת סוף הייתה רגועה ונעימה בשעות הצהריים. אנחנו היינו היחידים שישבנו על הבר הקטן והיו עוד שני שולחנות.

השירות היה קליל וענייני.

הבירה הייתה ממש לטעמנו, וזה לא קל ליצרני בירות בוטיק לקלוע בול לטעם מדוייק.  האוכל היה פשוט-פשוט וטעים-טעים. באמת שאין יותר טוב מזה. 

המבשלה מהבשלת סוף SOOF (8)

לסיכום– מומלץ בטירוף. מבשלת בירה שהצליחה בגדול עם בירה טעימה ואוכל נהדר.

גלרית תמונות

money

חשבון בבקשה:

[2 סועדים]

טעימות של כל סוגי הבירה – ע"ח הבית

עסקית בירה 1/2 + נקניקיה – 49 ש"ח

טבעות בצל- 27 ש"ח

פיש & צ'יפס- 37 ש"ח

בירה 1/2- 29 ש"ח

סה"כ 147 ש"ח (לפני טיפ).

המבשלה | מבשלת סוף
9.5 ציון סופי
דירוג הגולשים 8.4 (5 votes)
המסננת סיננה.. דרגו גם אתם!!
אוכל
שירות
אווירה
תמורה לכסף

phone טלפון: 08-935-0550 | ‏054-633-3903‏

פתוח כל יום מ 12:00 בצהריים ועד 3:00 לפנות בוקר

homeכתובת: האורגים 2, אילת

Facebook-Icon

לינק לדף הפייסבוק של המבשלה

icons

לינק לאתר של מבשלת סוף (כרגע בבנייה)

 

תגובות

תגובות

עדיין רעבים?

קולוניה

מסעדת ה "חוף" הכי טובה באילת | קולוניה על המקום | מסעדת קולוניה מסעדת קולוניה ממוקמת הכי קרוב …

שילה

דגים נאים, מנות קטנות ומחירים בשמיים | שילה על המקום | שילה "שילה הקרויה על שמה של …