בשר

אישטבח

מאפה אלוהי | אישטבח. על המקום | אישטבח. למסעדת אישטבח הגענו באמצע שבוע בשעות הצהריים הדי מאוחרות. זוהי מסעדה די קטנה שמתמחה במאפה כורדי-סורי של תפו"א ובשר. אין ספק שהמקום הן מפני המנות הגדולות והמשביעות והן בגלל שלטעמי המקום קצת נטול אווירה לארוחת ערב. ישבנו על הבר הקטן בסמוך לטאבון הענק ממנו יוצאים המאפים הנהדרים. על האוכל | אישטבח. התפריט מציע את המאפה במילויים שונים: …

קרא עוד

אל גאוצ'ו אילת

העסקית הכי שווה בעיר הדרומית | אל גאוצ'ו אילת. על המקום- אל גאוצ'ו אילת. מסעדת אל גאוצ'ו משדרת אווירה של מסעדת בשרים דרום אמריקאית כבר מהרגע הראשון בו נכנסים למסעדה. המסעדה היא לא עדכנית, מודרנית ומתחוכמת, אלא בדיוק ההיפך- משפחתית, מסורתית, כזו שהשנים עשו לה טוב. הגענו למקום ביום שישי בצהריים, עם רעב של אחרי הים. באופן מפתיע הוצע תפריט עסקית …

קרא עוד

B12

בשר בסגנון מהיר | B12 על המקום | B12 B12 Meat Station כשמה כן היא. לא מדובר בדיוק במסעדה אלא במעיין תחנת מעבר המספקת בשר איכותי ומהיר. המקום קטן ועיקר הישיבה נמצאת במרפסת המקורה בה פזורים שולחנות עץ וספסלים. על האוכל | B12 התפריט כולו מבוסס על בקר שנעשה במעשנה. ז'אנר שהולך ותופס תאוצה. אנחנו לקחנו מנה אחת בצלחת והשניה בג'פרנה. את המנה של …

קרא עוד

ויטרינה

צפוף לי וטעים לי | ויטרינה. על המקום- ויטרינה. לפני שנים הייתי בויטרינה לראשונה. קבענו לארוחת צהריים אני ועוד שני חברים, שהכירו לי את ההמבורגר שהיה רחוק מלהיות הכי מפורסם בעיר. ימי הצעירות של הויטרינה חלפו והיום היא מעיין מוסד תל אביבי שמושך אליו כמויות של אנשים שמוכנים לעמוד בתור ולחכות ולחכות בשביל המבורגר או נקניקיה. הבחורה בקופה לקחה הזמנות תחת …

קרא עוד

גרנד קפה טורקיז

אירופה בתל אביב: אוכל איכותי בקניון. על המקום- מסעדת גרנד קפה טורקיז. אירופה הגיעה לתל אביב. כל מי שהיה באחת מבירות אירופה ודאי היה במרכזי הכלבו הגדולים בהם יש קומה של מסעדות, ולא מסעדות מזון מהיר סטייל מקדונלדס, אלא מסעדות של ממש. הטרנד הגיע לתל אביב, ואיך לא לקניון רמת אביב. בין הסיבובים והנטל הכבד שבסחיבת השקיות מתבקשת עצירה לקפה ועוגה, לחטוף …

קרא עוד

מרינדו

שיטת "המצליח" במסעדת מרינדו. תודעת שירות זה לא במדיניות. על המקום- מסעדת מרינדו. בשבוע שלפני פסח נסענו לטייל ברמת הגולן. תכננתי לנו ארוחת צהריים במסעדת מרינדו שבכניסה לקיבוץ עין גב. המסעדה היא גם קצביה, מעדניה וחנות אביזרים למטבח. האווירה במסעדה קצת משונה בגלל שיש קבוצות של מטיילים שנכנסות רק לחנות דבר שיוצר רחש ורעש מאזור הקופה. התיישבנו ולא ראיתי את העסקית בתפריט. …

קרא עוד

מסעדת ארזים

חומוס, צ'יפס, טבולה – מסעדת ארזים על המקום- מסעדת ארזים. מסעדת ה- ארזים נמצאת  בכניסה ליישוב שלומי ומציעה אוכל יש האומרים לבנוני,  יש האומרים ישראלי: חומוס, טחינה,  צ'יפס וסלטים טריים שנקצצו זה הרגע. המקום רחוק מלהיות מעוצב או אסתטי באיזשהו אופן, אך מספק למדי לטיילים המורעבים של אזור הצפון. רוב מקומות הישיבה הם בחלל הפנימי, אך יש גם קצת שולחנות …

קרא עוד

הדסון

ה-המבורגר של הדסון

כמה חיכיתי להמבורגר של הדסון… על האוכל – הדסון בראסרי.  לא אחת שמעתי על ההמבורגר המופלא של הדסון. חברים אמרו לי את חייבת ללכת, התמונות באינסטגרם לא הפסיקו לרדוף אותי- ואז הגיעה ההופעה בזאפה. בלי ספקות הזמנתי מקומות להדסון. הגענו ביום ראשון. היום הרגוע של המסעדות. ישבנו כמעט לבד על הבר הגדול והתחלנו עם שתי בירות של סטלה מהחבית (35 …

קרא עוד

פונדק דה לוקס

מפגש פסגה בפונדק דה לוקס. היינו 6 (זה ממש מרגיש כמו טקסט של שלמה ארצי.. 🙂 ) וחיכינו רבות עד שהמפגש המתוכנן ב- פונדק דה לוקס ייצא לפועל. על המקום- פונדק דה לוקס. באזור שוק הפשפשים המתחדש (ממש לא רחוק מ- איטלקיה בפשפשים) נמצאת מסעדת פונדק דה לוקס. בפנים מקום קטנטן, בלי הרבה מקומות ישיבה. עיקר ההתרחשות היא בחוץ, שם פזורים …

קרא עוד

דוניה רוסה

גילוי נאות על דוניה רוסה. יש מסעדות חדשות יותר, יפות יותר, מעניינות יותר, אבל דוניה רוסה היא המסעדה שתמיד נחזור אליה. היא מסעדת הבית. כשאין מצב רוח נוסעים לשפר אותו בדוניה רוסה, וכשיש מצב רוח הולכים לחגוג בדוניה רוסה. בכל מצב אין על דוניה רוסה, רק בזוג או כל המשפחה. הנסיעה לעין הוד היא רכיב בלתי נפרד מהסיפור. זה לא …

קרא עוד

גמברינוס

המנות הכי גדולות שנתקלתי בהן. על המקום במרכז העיר, בלי נוף לים או טיילת הומת אנשים, נמצא הפאב גמברינוס. התור בכניסה כלל אוכולוסייה מגוונת: צעירים, מבוגרים, זוגות וחבורות, כולם באו לשבת לשתות ולאכול עד שובע. הרחבה עם השולחנות בחוץ לא מרמזת, אפילו לא קצת, על מראה המקום מבפנים. עיצוב כפרי, תקרת עץ, פרטי אספנות, תמונות קיר ובקבוקים. כל אלה נותנים אווירה שהגעת לפאב …

קרא עוד

מסעדת הניצחון

  עסקית צהריים באשקלון | מסעדת הניצחון משהחלה הרגיעה באזור הדרום החלטתי לצאת אל מחוץ לגבולות הגזרה של תל אביב רבתי ולפקוד גם את מסעדות הדרום. החלטה מוסרית וגרגרנית כאחד. מסעדת הנצחון היא מהמסעדות המיתולוגיות והמוכרות בקרב אנשי אשקלון ורומנים בפריסה ארצית, וביניהם סבא שלי, שעוד בילדותי היה נוסע בימי שבת עד לאשקלון רק בשביל הקבב הרומני המפורסם של מסעדת הניצחון. על …

קרא עוד

אלבמה

אלבמה מעשנת בשר. רק בשר. סיפורי רקע סיפור רקע # 1– האמת היא ששמעתי על אלבמה כבר לפני שנה וחצי ככה. חברה שלי סיפרה לי שהיא הלכה למסעדה בנתניה שמגישים בה בהגדרה רק בשר (להבדיל מכל ז'אנר המסעדות שטוענות שהן מגישות רק בשר, אך בפועל מגישות גם את המסביב) כך שהם נאלצו לקנות שתיה בפיצוציה שליד. זה משונה חשבתי. וכך מסעדת אלבמה נתקעה …

קרא עוד

הלב הרחב

אומרים שהמים של הים עושים אותך רעב. כך שאם אחרי הים חשקה נפשכם במנה של שווארמה או פלאפל תקפצו ללב הרחב. ככלל מסעדת הלב הרחב מוכרת רק למקומיים יודעי דבר, שכן המסעדה שוכנת בלב העיר והיא מרוחקת מהאזור התיירותי, כך שסביר להניח שלא תגיעו לשם בטעות. לאחרונה, המסעדה התרחבה ועברה שיפוץ, כך שהיום ניתן לשבת בחלל הממוזג (הכרחי) המעוצב בסגנון …

קרא עוד

בת יער

כשנמאס מהעיר נוסעים ל- בת יער. כשנמאס מהעיר ורוצים לראות קצת ירוק כל מה שצריך זה להתניע את האוטו ולנסוע לחוות בת יער.   חוות בת יער הינה חוות סוסים השוכנת בלב יער ביריה שבגליל ויש לה נוף מדהים ואווירה של חוות בודדים באווטבק באוסטרליה.. המסעדה של החווה מתמחה בבשרים, אך בשל הקור העז, החלטנו להתחיל עם לחם החווה ושתי מנות …

קרא עוד